Outre Terre

Saumur-Champigny
Cabernet-Franc

Robe

La robe est rouge vif.

Nez

Le nez est très floral, sur la pivoine.

Bouche

En bouche, l’attaque est ample et dense avec une belle sucrosité et la jolie amertume en fin de bouche ramène une belle fraîcheur.

En savoir plus

Terroir

50 cm de sable sur calcaire

Travail de la vigne

-

Vinification

Macération de 4 mois sur peau en Amphore Géorgienne (Kvevri) de 8 hl.
Élevage de 12 mois en futs.
Pas de soufre, pas de filtration.
Bouchage directement en cave de la barrique à la bouteille.

Accord
Se dégustera très bien avec un plateau de charcuteries espagnoles.